РИМ / EuroWire / — Согласно последней оценке рынка, мировое производство и торговля зерновыми культурами, по прогнозам, сократятся в предстоящем году, поскольку предварительные прогнозы указывают на снижение урожая всех основных зерновых после рекордного сезона 2025 года. Базирующееся в Риме агентство оценило мировое производство зерновых в 2026/27 году в 2,982 миллиарда тонн, включая рис в переработанном виде. Это будет означать снижение на 2,0 процента по сравнению с предыдущим годом.
Ожидаемое снижение обусловлено высоким урожаем 2025 года. Мировое производство зерновых достигло, по оценкам, 3,043 миллиарда тонн в 2025 году, что на 6,1 процента больше, чем в 2024 году. Рост отражает резкое увеличение производства основных культур, при этом кукуруза показала заметный рост. Мировое потребление зерновых также выросло в сезоне 2025/26 года. Оно достигло 2,952 миллиарда тонн, что на 2,7 процента больше, чем в предыдущем сезоне, в основном за счет увеличения использования крупнозерновых культур и риса.
Новый прогноз показывает снижение урожая пшеницы, кукурузы, ячменя, риса и других основных зерновых культур в 2026/27 году. Наибольшее процентное снижение ожидается для пшеницы. Кукуруза и ячмень демонстрируют наименьшее ожидаемое падение. Эти данные показывают, что мировой рынок зерновых культур находится ниже пикового уровня прошлого года, но всё ещё близок к высоким показателям последних лет. Обновления информации о рынке зерновых остаются важными для отслеживания продовольственной безопасности, планирования торговли и мониторинга цен на сельскохозяйственную продукцию.
Фондовый рынок по-прежнему находится в комфортном состоянии.
Согласно прогнозам, мировое потребление зерновых культур увеличится на 0,6 процента в 2026/27 году и составит 2,969 миллиарда тонн. Ожидается, что потребление зерновых в качестве продовольствия вырастет на 1,0 процента с 2025/26 года. Прогнозируется рост потребления зерновых на корма на 0,5 процента, в основном за счет увеличения потребления кукурузы и ячменя. Ожидается снижение спроса на пшеницу и рис в качестве корма. Прогнозируется снижение потребления других зерновых на 0,2 процента, главным образом за счет сокращения потребления пшеницы и ячменя.
Согласно прогнозам, мировые запасы зерновых сократятся на 0,3 процента до 949,0 млн тонн к концу сезона 2026 года. Большая часть ожидаемого снижения приходится на уменьшение запасов риса и сорго. Запасы пшеницы и ячменя, как ожидается, восстановятся. Предполагается, что глобальное соотношение запасов зерновых к их потреблению останется близким к уровню 2025/26 года и составит 31,7 процента. ФАО оценила общие запасы зерновых как достаточные при текущих прогнозах спроса и предложения.
Прогноз по торговле снижается.
По прогнозам, объем мировой торговли зерновыми культурами сократится на 0,3 процента в 2026/27 году до 507,2 млн тонн. Этот прогноз следует за ростом на 4,8 процента в 2025/26 году, когда объем торговли достиг 508,6 млн тонн. Большая часть ожидаемого снижения обусловлена сокращением поставок пшеницы и ячменя. Прогнозируется рост торговли кукурузой на 3,9 процента. Прогнозируется увеличение торговли рисом на 1,4 процента, что частично компенсирует ослабление потоков на других рынках зерновых культур.
Прогноз по зерновым культурам появился на фоне общей стабильности мировых цен на продовольственные товары в мае. Индекс цен на продукты питания в среднем составил 130,8 пункта, что на 0,2% меньше, чем в апреле, и на 2,9% выше уровня прошлого года. Цены на зерновые выросли на 2,6% по сравнению с апрелем и почти на 5%, чем годом ранее. Котировки пшеницы, кукурузы и риса выросли, в то время как цены на растительное масло снизились, а цены на сахар выросли.
Статья «ФАО прогнозирует снижение мирового производства и торговли зерновыми культурами» впервые появилась на сайте British Outlook .